ebay、payoneerの絡んだ仕訳

今回は、ebay、payoneerの絡んだ仕訳の中で、躓くポイントに焦点を当ててお話したいと思います。
「躓くポイント→私の考え」という形でお話します。

早速本題です。

躓くポイントや疑問

①     売り上げ（売掛？）と販売手数料（買掛？）をデータでダウンロードし、ドルを円換算してFreeeに取り込みたい。この仕訳がすでに分からない。
②     しかし、売上金は販売して数日後に複数取引がまとまってPayoneerにドル建てで振り込まれる。この際に売り上げから①の手数料が差し引かれて振り込まれる。この時の勘定科目も売掛金か？
③     その後、Payoneerの口座から約一か月間分をまとめて国内の事業用口座に送金する。この時に円換算する。この時点で①②と異なる為替差損益が発生するが、処理方法がわからない。また、まとまった一つの送金額で①の売掛金の消し込みができるのか？