日本の香料会社におけるランキング
就職時に探しやすく受けやすいのは日本の香料会社です。
※21年8月にランキング加筆。
外資系の香料会社も存在しますし、日本向けの活動も行っていますがとっつきやすい日本からランキングをつけていきたいと思います。日本の香料会社は大小含めると200社以上あるといわれていますが、トップ10で2000億の業界規模（売上）の8割を占めるともいわれています。
１．高砂香料工業株式会社
２．長谷川香料株式会社
３．小川香料株式会社
４．曽田香料株式会社
５．塩野香料株式会社
…この辺まではざっと出てきます。
ここからは正確な数字がなかなか出せないのですが、会社名を書き出していきます。
三栄源エフエフアイ株式会社、高田香料株式会社、長岡香料株式会社、稲畑香料株式会社、日本フレーバー株式会社、大洋香料、湘南香料、、、。
と書き出すときりがないので業界団体である日本香料工業会のリンクを貼っておきます。
ランキングですが、外資系、添加物を主に扱っている三栄源エフエフアイも香料販売に力を入れており、順位でいうと3位以下は団子状態になっていると思います。
また少子化、人口減を迎える日本において食品市場は、シュリンクしていくといわれています。そのため多くの香料会社は海外事業での売上・利益確保に進んでいます。
次の記事では各社の特徴について書いていきたいと思います。
以下、21年8月10日追記です*************************************
高砂香料工業：150,367百万円（2021年3月期）資本金9億2480万 従業員3719名
長谷川香料：50,192百万円（2020年9月期）資本金5億3648万 従業員1708名
小川香料：37,600百万円（2020年12月期）資本金3億4100万 従業員1075名
三栄源エフエフアイ：75,300百万円（2021年12月期）資本金18億 従業員1027名
曽田香料：15,918百万円（2021年3月期）資本金14億9000万 従業員450名
長岡香料：10,300百円（2019年3月期）資本金9600万 従業員217名
富士フレーバー：8,494百万円（期不明/羽村市HP）資本金1億9600万 従業員108名
高田香料：6,700百万円（かおりずむさん引用：ソース マイナビ2022）
資本金9800万 従業員200名
塩野香料：5,600百円（かおりずむさん引用：ソース マイナビ2022） 資本金3億100万 従業員212名
稲畑香料：5,100百万円（2021年3月期/HP）資本金2238万円 従業員181名
大洋香料：5,092百万円（2019年11月期実績） 資本金9500万円 従業員170名
香栄興業：4,684百万円（2021年3月期 ソース:リクナビネクスト） 資本金5401万円 従業員72名(2021年4月)
井上香料製造所：4,600百万円（2020年6月期 ソースマイナビ） 資本金8000万円 従業員144名
理研香料：4,300百万円（期不明/HP） 資本金1億円 従業員150名
コーケン香料：3,660百万円（不明 シューカツNAGANO） 資本金4000万円 従業員100名
豊玉香料：3,180百万円（2015年3月期/en Japan） 資本金1億円 従業員130名
小林香料：3,000百万円（2018年）資本金5000万円 従業員84名
永廣堂本店：2,743百万円（2015年8月） 資本金2000万円 従業員62名
坂本香料：2,300百万円（2017年3月期） 資本金5000万円 従業員51名
横山香料：2,180百万円（不明） 資本金6000万円 従業員93名
湘南香料：2,099百万円（2019年期 ソースマイナビ） 資本金7500万円 従業員64名
サンアロマ：1,630百万円（不明） 資本金5000万円 従業員91名
ナリヅカコーポレーション：1,940百万円 資本金3000万円 従業員48名
日本香料薬品：1,750百万円（期不明） 資本金2億4000万円 従業員45名
日本フレーバー：1,326百万円（2020年12月期 リースマイナビ） 資本金6000万円 従業員52名
日進香料：1,310百万円 資本金3000万円 従業員31名
武蔵野香料：1,270百万円（期不明） 資本金9000万円 従業員91名
内外香料：1,240百万円（2020年6月期 ソースマイナビ） 資本金1000万円 従業員62名
富士香料化工：670百万円 資本金3000万円 従業員40名
大保香料：510百万円（期不明） 資本金2400万円 従業員23名
宮坂香料：不明 資本金2000万円 従業員
大阪香料：売上不明 資本金1000万円 従業員40名
神戸香料：売上不明 資本金1023万円 従業員22名(2019年ニュースリリース)
栄香料：売上不明 資本金2400万円 従業員不明
基本売上順に並べていますが、三栄源社は香料が本業でないので、明確な数字は拾えませんでした。
あくまで推定値でこの辺かな。という順番ですのであしからず。
結構、まじめに収集しました。
励みになるので、スキ。もお願いします。
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