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nakameguromt
Day 31 ホームパーティ
Moi!
フィンランド要素が少ない時は挨拶を入れよう。
今日は彼女と、その友人と10人程度でホームパーティをする。
会場は友人宅。
彼女の友人たちとは気心知れた仲で、いつも楽しいのだが、会場はアウェイ、そして僕は最年少かつ無職。
緊張しないわけではない。
明日のホームパーティは持ち寄りなので、冷凍庫で寝かせておいた猪肉(道の駅で購入)を低温調理器にかける。
グラム400円程度なので牛肉よりは高いが、ジビエ特有の味わいがある。
今回はこの猪肉を低温調理し、出発前にフライパンでローストして持っていく。
あとは同じく、ローストしたきのこをマリネして、ブラックペッパーを加える。
あとは近所の美味いパン。
今日の夕方からホームパーティは開かれる。
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