三石巌の分子栄養学講座−５

この文章は三石巌が1984年に初めて分子栄養学を勉強される方へ向けて書いたものです。 ＲＮＡはＤＮＡのコピー DNAの縄梯子のステップは、アンバーとタン、チャコールとグリーンというぐあいに、組合わせがきまっています。ばらばらに開いたDNAの縄の一方を見ると、四色の棒が、のれんのようにたれています。この色模様は、実は、暗号になっているのです。 DNAの縄梯子が閉じているとき、暗号はかくれています。それが開いて、四色の棒がぶらぶらになっとき、暗号はあらわれるのです。分子栄養