お弁当記録05

2023/10/14

＜メニュー＞

めんつゆとてんかすのおにぎり、めんつゆの卵焼き、カレーコロッケ（冷凍食品）、ほうれん草の白ごま和え、ミニトマト

＜よかったところ＞

・めんつゆとてんかすのおにぎりは、先日釣りの時に作ったが、めんつゆを薄めすぎて味がなかった。今日はそのリベンジを果たせた。美味しかった。
・めんつゆの卵焼きの味付けがちょうどよかった。
・ほうれん草の白ごま和えで、野菜を１品添えられた。

＜改善点＞

・ほうれん草は冷凍食品だから、本当は旬の野菜を使いたい。
・おにぎりがちょっと大きすぎた。欲張らない。

お弁当をつくると達成感がある。お昼も楽しみになって、生活に張りが出るのを感じる。これからも、ていねいに生きることを心掛けて行きたい。