今日の一品：炒り黒豆が香ばしい！炊飯器で簡単もっちもち、梅干し入り「丹波黒豆ごはん」
お赤飯が食べたい、と無性に思うことがある。月に一度か二度くらい。
そんな時、思い立ったら即ささげを水に浸してもち米を計量…はせず、近くの和菓子屋かコンビニへ向かうことが多い。
だって、お赤飯はとかく時間がかかるのだ。思い立ってから炊き上がりまで、昔の手順なら一晩とか半日はかかる。そんなに待っていられない。
それに、食べたいと言ってもせいぜいおむすびひとつ程度で満足なので、張り切って奥の棚から蒸し器を取り出し、二合や三合炊いてしまうとその後冷凍庫が…とも思う。面倒がらずにコツを
