ガリが好きすぎる話

初夏が来ると、スーパーに新生姜が並ぶ。

新生姜を買い始めて早３年。
それまではスーパーに並ぶ新生姜を気にしたこともなかった。

約８００円分の新生姜。

私はとにかくガリが大好きだ。
お寿司屋さんではガリ入れの半分は食べてしまうし(すみません)
スーパーのお寿司コーナーでガリだけを買う。

ガリだけでご飯3杯はいける。

これほどガリが大好きだという人はどれくらいいるんだろうか。

スライサーで薄く切って、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。
ザルにあけて湯切りし、甘酢につける。

ガリの完成。簡単。

今回はお気に入りの「新生姜のもと」を使用。

とても簡単で美味しい。
ガリ好きな人はぜひトライしてみてほしい。