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サワードウブレッドが好き

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本

気長に挑戦しているパンづくりについてのまとめ

運営しているクリエイター: 丘咲みかん

#酵母

学びなおし

スターター2号を仕込んで4日目、悲しいことにビンにカビが… またもお別れという結末となって…

丘咲みかん

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スターター2号とのはじまり

スターター1号とのお別れから1週間、菌といえども生き物を育てるという厳しさを知り心と設備…

丘咲みかん

1年前

スターター1号とのお別れ

初めてサワードウスターターを仕込み始めて5日目。ついにお別れの日が来てしまった（うすうす…

丘咲みかん

1年前

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