![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/122345407/rectangle_large_type_2_58271b0f44c8851db4192a5629736349.jpeg?width=1200)
みくのしんさんの大根の葉っぱふりかけを作る
大根の葉っぱが大量に余っていたので、これを作ってみた。
みくのしんさんが大根の葉っぱふりかけを作っているときのnoteは総じて面白い。
他にもたくさんあります。
じゃあ、作ってみよう!
![](https://assets.st-note.com/img/1700580068339-YTizIBFAMc.jpg?width=1200)
〜完成〜
![](https://assets.st-note.com/img/1700580138594-7UUzNaaJAB.jpg?width=1200)
部屋が暗過ぎる。
好きで暗くしてるけど、親とテレビ電話をしてる時に心配されるくらい暗い。
あとは妻が帰る時間が迫るなか、写真を撮りながら料理をするのは無理ってことがわかった。
大根の葉っぱふりかけは、めちゃ美味しかった!!
明日は泊まりで仕事なのでお弁当のおかずも作った。
最近ハマっているそぼろ。
火をかけずにフライパンに鶏胸肉の挽肉と豚肉の挽肉を入れる。
そこに酒、醤油、みりんを同量。生姜もすりおろして入れる。
あとは中火にかけてたまに混ぜながら待つだけ。
最初はぐちょぐちょだけど、最後の方は豚肉から出る油で焼かれて香ばしいそぼろになる。
![](https://assets.st-note.com/img/1700580140133-85DT3P6i3k.jpg?width=1200)
完成した写真も撮っとけばよかったね。
全部放り込んでから火にかけるから焦らなくて楽に感じる。
もっと美味しく作る方法はあるんだろうけど、なんかこれで作ってしまう。
ただ、フライパンにものすごくくっつくから洗い物が大変。
これは普通にフライパンが寿命なだけかもしれない。
このそぼろにさっきに大根の葉っぱふりかけを添えてさ。
ゆで卵でも持ってっちゃえば3色そぼろ丼になるじゃない。
楽しみ〜。
俺はお料理ブログでもするつもりなのか?
でも、たまにはこういう日があってもいいか。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?