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豚汁と卵焼き。
野菜をたくさん入れられる豚汁は、作る頻度が高い料理。「豚汁があれば、なんとかなるだろう」という気持ちになります。
・冷凍ごぼう
・人参
・キャベツ
・冷凍しめじ
・玉ねぎ
・豚ロース肉(生姜焼き用)
・ほんだし
・日本酒
・水
・昆布
・味噌
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![](https://assets.st-note.com/img/1712291180605-NRbZIGgzRl.jpg?width=1200)
沸騰するまで煮て
(どうも昆布だしを作るのを忘れる)
![](https://assets.st-note.com/img/1712291223917-vJ5bfMQaIb.jpg?width=1200)
豚ロースを切って入れ
火が通るまで煮て
ほんだしを加え
![](https://assets.st-note.com/img/1712291253563-KCeAHCQLU2.jpg?width=1200)
味噌汁のことを書いた記事が毎度同じような写真だと、ここで気づきます。
CMや広告で見かける味噌汁は具材が浮いているけれど、どうやって撮っているのかちょっと気になります。上げ底かなぁ。
お次は卵焼き。卵焼き用のフライパンを持っておらず、丸いフライパンで毎回作っています。だから巻きが甘かったり、失敗したりもします。
![](https://assets.st-note.com/img/1712291421612-etS594RmT4.jpg?width=1200)
卵の他にほんだし・醤油・砂糖が入っている
卵焼きを巻くときは、毎回とても真剣です・・・!
![](https://assets.st-note.com/img/1712291543205-4Es7a7EGij.jpg?width=1200)
少し失敗
まな板に乗せて、切るまでが卵焼き。
![](https://assets.st-note.com/img/1712291747941-PaCnonhd2y.jpg?width=1200)
切ったら意外と巻けていました。一安心です。
![](https://assets.st-note.com/img/1712291773250-maoK6jx6Pv.jpg?width=1200)
シソ
読んでくださってありがとうございます。サポート頂いた際は握りしめて買い出しに行ってきます。また新しく記事にすることで還元致します。