【Q&A】スタートアップ時はブログ、SNSは始めたほうがいいですか？？

今回は独立前の方から具体的な相談をいただきました。

これまでネットショップ立ち上げの相談を
いくつかいただいていましたが、

さらに具体的なアドバイスを
音声収録でさせていただきました
ので、お聞きください。

では、どうぞ。
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VOL.8
Q:
これから個人でネットショップを立ち上げたい場合、
まずはモールへの出品から始めるべきか？
最初から自社サイトを立ち上げるべきでしょうか？

現在、雑貨ショップ(実店舗と楽天で販売)
で販売の仕事をしていますが、独立して
自分のセレクトした
(主に国内メーカーから仕入れ)ショップを
持ちたいと思っています。

資金がないので、
まずはネットショップからスタートしたいと考えていますが、
大手のAmazonや楽天はじめ、
今はBACEやメルカリなど選択肢か多く迷います。

商品によっての相性もあるかもしれませんし、
そもそもショップを立ち上げる前にブログや
SNSを活用してファンを作るべきなのか？

何から始めるべきなのか、
アドバイスいただけると幸いです。

A：
西村公児の回答音声はこちら：
※公開期限11/28中まで
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本題へ

クライアントさんで焼肉屋さんをされている方がいるのですが
秘伝のタレを商品化したいと仰っていて

どういうプロセスで商品に仕上げれば良いのか
詳しい方いらっしゃいますか？
という質問にも関連情報をお伝えしたいと
思います。

パッケージングやラベル、
生産方法など、考えることは色々あると思うのですが

個人店舗でどこまでやれるものなのか
専門業者だとどんなことをやってくれるのか

その辺り、ご存知の方いらっしゃいましたら
ご教示いただけると有り難いです。

まずは、小売り業として流通させる前に
クリアーしないといけない法律関連が
ありますのでザックリとみておくと良いですね。

具体的には、食品衛生法と食品衛生法
や酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律
などがあります。

各市区町村の保健所によって基準やルールはマチマチですが、
コロナ禍で飲食店でも通販をやり始めるお店が増えているので、
管轄の保健所に聞いてみると教えてくれます。

まずは、管轄の保健所に聞くことをお勧めします。
その上で、商品を企画する上において、
OEMとODMの２つありますので
簡単に理解をしておくと良いです。

製品設計や開発まで委託するかどうかで
決まります。

OEMは、製品の設計や開発、組立図に
至るまで委託者が用意します。

受託者は、委託者から届けられた設計書や図面に従い、
製品を製作するだけです。

一方ODMは、製品の開発から製造に至るまで、
すべて受託者が担当します。

最近はOEMでも設計まで担当するなど、
両者の区分が曖昧になっています。

ODMでも製造を行わず、
既製品のブランドを変えるだけという
ケースもあります。

OEMは、自社に生産能力がなくても、
技術さえあれば製造を委託できます。

設備投資や人件費が浮くため、
コストの削減にも効果的です。

ODMは、技術やノウハウがなくても
自社ブランドを販売できます。

業界に関して知識や経験がまったくない方でも、
オリジナル商品を製造・販売することが可能なのです。

OEMのデメリットはノウハウが流出するリスクがあります。
OEMは技術を提供するため、レシピや処方と言った
ノウハウが流出する可能性があります。

何をどうやって作るのかをすべて知られてしまうと、
OEM企業が競合になる可能性もあるので
NDAの秘密保持契約を締結するのが一般的です。

ODMは、製造に関する一切を外注するため、
品質や販売価格をコントロールするのが困難です。

売上や利益に関する重要な要素が、
ODM企業の主導により決められます。

技術やノウハウがODM企業頼みとなるため、
自社がただの販売するだけになる可能性もあります。

独自のノウハウや技術を手に入れたい企業には向きません。

OEMかODMのどちらがよいかを判断する際は、
コスト・品質・長期的な運用の３要素を
考えて検討してください。

ざっくりとしてはコストを重視するなら、
ODMがおすすめです。
品質を重視するなら、OEMがお勧めです。

OEMなら設計から企画・組立図に至るまでを
自社で用意できます。

とは言え、垣根があまりないので実態なので
どんどん調査して見積や打ち合わせをすること
をお勧めします。

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