パンの神様。

今日はパンの記念日だそう。

だからというわけではないけれど
２０００年からずっとパンがお世話になっていた
東京のレストランにやっとご挨拶に行けた。

私のパン人生は
今と同様に不安定だったけど
元カフェエイト、現在エイタブリッシュは
ずっとずっとそんな私のパンと
根気良くお付き合いしてくれた。

突然終わりになってしまったけど
いつでもまた始められるように
いろいろ考えてくれているのが
本当にありがたい。

エイタブリッシュオリジナル米粉パンが
食べられる日が来たらうれしいな。

それにしても
朝から夜まで出かけたのは
鎌倉に戻ってからの４ヶ月で
今日が初めてのこと。

それも東京なんて
行く前からソワソワドキドキで
電車に揺られてたら腰痛になり
表参道を歩いてたら人に酔い
久しぶりの外食も胃にもたれ
なかなか刺激的だったけど
久しぶりの人達とゆっくり話せて
とても良い気分転換になった。

父とケンチャンも
元気に待っていてくれて
それが何よりうれしかった。

やっぱり私には
パンの神様がついているんだ。