Tapinetteタピネット。
ブルゴーニュ地方の郷土菓子です。この地域では、フロマージュブランを使ったサレや甘いタルトが結構作られています。タクシーに乗ったら、運転手さんが下ろしてくれたレストランまでレシピを書いて持ってきてくれました！それは、サレでしたが。