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WoodSpirits

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世界初「木のお酒」を民間事業者として製品化および販売する、日本の蒸留ベンチャーであるエシカル・スピリッツ / Bar「Ben Fiddich」オーナーの鹿山博康氏 / 国立研究開…
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WoodSpiritsコラム特別編「第1回試飲会を終えて」

こんにちは。WoodSpiritsプロジェクトマネージャーの辰巳です。 少し前のお話になりますが、木…

WoodSpiritsコラム|「木の酒」は、なぜこれまで作られてこなかったのか?

こんにちは。WoodSpiritsプロジェクトマネージャーの辰巳です。 2025年冬に予定している「Wood…

WoodSpiritsコラム|木の酒「WoodSpirits」の香りと味わいについて

こんにちは。WoodSpirits プロジェクトマネージャーの辰巳和也です。 世界初の「木の酒」を造…

WoodSpiritsコラム|「WoodSpirits」と「木の酒」の違いについて

はじめまして。WoodSpirits プロジェクトマネージャーの辰巳和也です。 これから、WoodSpirit…