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今日の記事のタイトルは、内容とはあまり関係ないことをお断りしておく。 よく行く北欧カフェ…
今ブラッドオレンジが旬だ。普通のオレンジはあまり買わないのだけれど、これは大好きなのでス…
ドイツでは、大晦日にBerlinerという揚げ菓子を食べる。いわゆるジャム入りドーナツである。年…
長くて暗い冬の北ドイツで、久々のクリスマス。そして年越し。クリスチャンでもないし、厳かな…
最近の投稿はただの記録になっている。こんなんでも読んで下さる皆様に、感謝いたします。 ト…
娘が〇〇のティータイムを試してみたいというので、某五つ星ホテルのアフタヌーンティーを予約…
前回成り行きを書いたけれど、今日の記事は再会の旅編。 昨日〜今日とBremenで一泊して帰ってきた。 今住む街からは、電車で片道1時間10分の小旅行。日帰りでも可能だけれど、10年以上会っていなかった懐かしい友達Sちゃん（アメリカ人）が泊まらせてくれると言うのでお言葉に甘えて、超素敵な旧建築のお宅に一泊した。 ベルリンからMちゃんも参加（前回の記事）。そもそも我々が最初に出会ったのはBremenの語学学校で、25年も前のことなのだが、当時語学学校の先生の一人だったGさんも
先日、スーパーでオーガニックの根菜がパックになったものを見かけたので購入。チキンスープに…
先日ALDIのスペイン食材ウィークで購入したチョリソーでランチを作った。 下茹でしておいた芽…
今日は真面目な記事かもしれない（笑）。 普段買い物をする時に、食品の材料となっている動物…
私の投稿に度々出てくる（笑）敏腕ベイカーのポール・ハリウッド氏の動画（邦訳なし）。ポール…
北ドイツ Hamburgの代表的なスイーツのひとつに『Franzbrötchen』がある。カタカナにすると…
ドイツでは７月・８月が旬の、Brombeer：ブラックベリーを購入した。ローカロリーで繊維をたっ…
今日は久しぶりに気温が３０度に達する予報。夏日が戻ってきた北ドイツ。冷房なしの職場では２３度以上になると辛いので（医療関係のため、マスク、グローブなど必須なのだ）オフの土曜日で良かった〜。私は眩しいのも暑いのも苦手なタイプだな、とつくづく思う。 ☆ 今、モモ系のフルーツが旬で、スーパーには色々な種類が溢れている。Zwetschgenkuchen：西洋スモモのケーキ（写真）は思い出のケーキ。近所のベーカリーでは小さい店舗の裏の自社工場で、パンやケーキを焼いていて、前からそこ
