Work｜シェフレピ、６月分のリリースです
今日は、がっつりと宣伝させてください！
インハウスエディターとして参加している「スタディ型」のミールキットサービス「シェフレピ」の新キットが本日リリースされました。毎月テーマは変わっているんですが、今月は「スパイス×肉」です！
日本語では「香辛料」と書かれるように、香りと辛みを料理に加えるだけで、とたんにプロの料理に変身します。しかし、種類も多く、効果や効能が多岐にわたるスパイスを使いこなすのは、料理好きでもハイレベル。また、一つひとつのスパイスを揃えるのも一苦労で、なかなか学びきれない分野でもあります。
今回リリースされる３つのメニューでは、スパイスが使う分だけ届くので、イチからスパイスで作る「スパイスカレー」にもチャレンジしやすいはずです。また、鴨やホロホロ鳥といったスーパーマーケットでなかなか手に入らない食材を使ったオリジナルレシピには、シェフの動画付き。じっくりと動画を見ながら、スパイス使いを学んでみてください。
☑スパイスをまぶした鴨ムネ肉のエギュイエット
焼きリンゴとゴボウのチップス｜h.b.（フリー料理人）
¥4,400 / 2人前 ※ 写真は1人前です
☑ポークビンダルー｜米澤文雄（The Burn）
¥6,900 / 4人前 ※写真は1人前です
☑石黒農場ホロホロ鳥のバロティーヌ馬告とスモークパプリカ｜
小泉敦子（フランス料理人）
¥7,600 / 2人前 ※写真は1人前です
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あと情報が渋滞しちゃてるんですけど、いろいろお知らせしたいことがあります。
①５月分の「ラム肉」の売上前月比の135％を達成しました！
②緊急事態宣言中は、送料無料キャンペーン（クロネコクール便：1000円）やってます！
③友達割を実装。紹介した人もされた人も15％引き
詳しくは本日（6/1）配信されたプレスリリースをご覧ください！
↓↓↓↓
「【売上前月比135％を達成!】スタディ型ミールキットサービス「シェフレピ」が、さらなる内食需要の高まりを視野に期間限定の送料無料と友だち紹介割引サービスを開始。」
僕的には、今回お願いした３名のシェフのインタビュー記事もぜひ読んでいただきたいところです。レシピの向こうにいるシェフのことをもっと知ってもらいたいと思って書いています。
☑「知らないなんてもったいない」と感じてはまったスパイス
h.b.さん｜フリーランス料理人
☑酸味に敏感な「僕らしいカレー」を味わってもらいたいです
米澤文雄さん｜The Burn
☑９年過ごしたフランスでの２つのスパイスの思い出
小泉敦子さん｜フランス料理人
photos by Ryo Ishigami
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明日は「Art」で書きますね。
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