ハマグリのパスタ

オリーブオイルでニンニクを炒め、ハマグリを入れて白ワインをくっわえて蓋をして蒸す⇒口が開いたら、短めに茹でたスパゲティを加えて和えて出来上がり。
使う数にもよりますが、ハマグリは結構塩分があることが多いので、パスタを茹でるお湯には塩は少なめor入れない方が無難です。

★白ワインが進みます～。