ごぼうバーグとごぼうサラダ

生活クラブの特別栽培野菜おまかせセットのごぼう美味い♡先日はけんちん汁を作りましたが、残りは、ネットでレシピ検索して、ハンバーグとサラダを作ってみました♪

鶏ひき肉、葱、生姜、みじん切りのごぼうたっぷり 。たれは酒・みりん・醤油を軽く煮詰めた甘辛。付け合わせは舞茸とししとう。

たたきごぼうをさっと湯がいて、ゆで卵、かいわれ。味付けはなんと味噌マヨネーズ。

緑豆入り雑穀ご飯とめちゃめちゃ合う。全てが素晴らしい組み合わせ♡♡