プリン体を摂取したくないなら、ピリミジン体の多い食品を探せばよいのでは？とひらめいたが、少なくともDNAのプリン塩基とピリミジン塩基は相補性で、どの生物でも同じ量があるのであった。

「生のニンジンにはビタミンCを酸化する酵素が含まれているので、加熱しないとビタミンCを摂取できない」という話があるが、これは誤りらしい。
摂取後体内でビタミンCに復元されるので問題ないそうだ。
この話を元に記事を書く目論見が外れてしまったので、つぶやきで記録しておく。