【給食】タラのフライ キャベツの信田煮 献立

幼児食
・タラのフライ、さつまいも
(タラ、さつまいも/塩、※小麦粉、※パン粉、油)
✎タラは水気を切って塩をふる。
水溶き小麦粉を塗って、パン粉をまぶし、170℃の油で揚げる。
さつまいもは細切りもしくはくし形にし、水にさらす。
揚げるか、多めの油で炒め、塩をふる。
・キャベツの信田煮(しのだに)
(キャベツ、油揚げ、人参/だし汁、醤油、砂糖)
✎油抜きした油揚げと野菜を炒めて調味料で煮る。
・具だくさんみそ汁
(豚肉、豆腐、ごぼう)
・オレンジ

離乳食
・おかゆ
・タラとさつまいもの煮物
・キャベツと人参の煮物
・豆腐とごぼうのみそ汁
・オレンジ

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さつまいもはレンチンするか
炒めるとき、蒸し焼きにすると
火が通りやすくなりますよ🧑‍🍳
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〜信田煮(油揚げの煮物)献立🦊〜