『世界のお料理』の話
はじまりそもそも、どうして『世界のお料理』なのか。
「美味いもの無し!」と言われて久しいイギリス。
店主が初めて訪れたのは1997年の春、
香港の返還のちょっと前のことでした。
お世話になった家族とは今でもやりとりしています。
2002年に運命の出会いをした、もう一人のイギリスのお母さん!
あの料理上手なお母さんが2人もいたから、
「美味いものしか無し!」だったし、
「誤解を解いて、その真実を伝えたい!」と思い立って
まずは月1回のイギリスごはんを始めたのはずいぶん前のこと。