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鎌田真悟の栗人（くりうど）ジャーナル

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本

㈱恵那川上屋　代表取締役鎌田真悟が、お菓子、農業、ふるさとについて綴るマガジンです。

運営しているクリエイター: 恵那川上屋

#和菓子

栗の品種で食べ比べする、秋の「栗きんとん」の楽しみ方

今年は雨が多く、また台風の接近などで悪天候が続き、栗の生育時期にダメージをうけないか大変…

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夏には夏のお菓子をお勧めいたします

先代のふるさと坂下町に流れる川上川の上流で、スタッフたちと川遊びをしていた時のことです。…

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