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「よそ者、若者、馬鹿者」という言葉を聞いたことがあると思います。 地域活性化の成功法則と…
サトウキビから黒糖へ。 黒糖、安納芋からスイーツへ。 毎年繰り返し、気づけば20年が経ちま…
種子島の工房では安納芋けんぴの生産が始まりました。 安納芋という名前は多くの方がご存じ…
今季の栗の収穫もまもなく終盤を迎えます。 超特選栗の生産者には本当に感謝申し上げます。 …
10月後半から種子島へ渡り、安納地区で収穫される 安納芋をけんぴに加工しています。製造期間…
