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鎌田真悟の栗人（くりうど）ジャーナル
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㈱恵那川上屋 代表取締役 鎌田真悟が、お菓子、農業、ふるさとについて綴るマガジンです。
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生産者の新たな販売方法の模索と、共に目指す地域の活性化
今までは処分していた栗の鬼皮の成分調査を依頼したところ、ポリフェノールを始め有用な成分が…
恵那川上屋
4か月前
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