シフォンケーキはじめました

この度enオリジナルのシフォンケーキの販売を開始いたしました!

こだわり

お子様からお年寄りまで安心して召し上がって頂けるよう, 国産原材料にこだわり, 膨張剤などは一切使わずに卵の力だけで焼き上げております.
もちろんデザインへの妥協も一切しておりません.

苦労したポイント

シンプル故にごまかしの効かないシフォンケーキ.
特に
・焼き縮み
・底上げ
・膨らみ具合
・食感
に関してはなかなか満足のいく仕上がりとならず苦労が耐えませんでしたが,
幾度となく試作を重ねた結果, ようやく満足のいく仕上がりとなるレシピとなりました.

商品ラインナップ

プレーンシフォンはもちろん, 生クリームとアイシングクッキーをトッピングしたデコレーションシフォンもご用意いたしました.
どうしてもシフォンケーキ本来の美味しさを味わって頂きたく, 生クリームは控えめに.

心にも体にも優しい
“ふんわり” “しっとり”なシフォン.
是非一度お試しくださいませ!!

ご予約・お問い合わせ

ご予約・お問い合わせは以下よりお願いします

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※要予約 7日前までにご予約ください
※ホールは17㎝の１サイズのみとなります
※配送はベーシックのみに限ります

今後共よろしくお願いいたします。