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健康・日常の食事レシピ・食育

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本

口にしたもので体を作る。日常の食事献立など。アレもダメ、コレもダメでは楽しくないから、難しく考えず、調味料を体に優しいものに変えるところから☺️💓笑う事は免疫力アップに繋がる⤴️😊

運営しているクリエイター: 笑子（えみこ）

#食育

育まれたものには愛情宿る♡和食を力に

田んぼの風景は実りを迎えようとしてる緑の中に黄金色が段々と混ざるお米は氣のもと元気…

笑子（えみこ）

9か月前

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自然と調和のとれた物を口にする♡

以前自分が体調不良オンパレードだったことから食に関して勉強していた時それまであたり…

笑子（えみこ）

10か月前

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今夜は、ささみのしそチーズ巻き😊💓
①ササミを開いて
シソとスライスチーズを乗せ、
クルクルと巻き、爪楊枝で止める
②片栗粉を軽く表面につけて焼く
シソは香りで幸せ☺️✨

その他
◉長芋バター焼き
◉エリンギピーマン炒め
◉🥒（笑）

今日も多くの事に感謝
いただきます🍀🙏😊

笑子（えみこ）

11か月前

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今日は茄子のガーリック醤油焼き🍆

少し切れ込み入れるだけで
随分美味しそう🤭

ごま油引いて両面焼けたら
醤油とニンニクチューブ少しを
回しかけ、少し焦がしつける感じで🎵

その他
◎豚の味噌漬け
◎冷や奴
◎やみつき🥒

今日もよく噛んで
美味しくいただきます☺️🍀🙏

笑子（えみこ）

11か月前

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不健康だったから気付けたこと♡～疑問は変化のはじまり～

小学生の頃から頭痛がする度父が病院でもらった鎮痛剤の粉薬を半分位という目安で飲むの…

笑子（えみこ）

11か月前

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今日は茄子のはさみ焼き🍆😊💓

鶏ももとムネの挽肉でアレンジ⬇️
https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/412073

その他
◉焼きビーフン
◉冷奴
◉やみつき🥒

今日は夏日和でしたね〜☀️

ご飯をしっかり食べ
良質なお塩も料理に取り入れて
英気を養います🍚✨

いただきます🙏

笑子（えみこ）

11か月前

39

今日は大根餅😊💓 我流で作ったけれど、フライパンに焦げ付き大失敗Σd(≧∀≦*)ｲｴｲ写真のUPはとてもとても（笑）という訳でやみつき🥒写真を✨🤭 その他 ◉ほっけ ◉餃子ストック ◉やみつき胡瓜蛇腹バージョン ◉茄子のお味噌汁さぁて❣️ご飯が進みそっ🍚 いただきます☺️🙏

鶏ポテトオーブン焼き☺️💓
①小🥔皮付きで半分に切り、鶏もも一口大とビニルへ
②醤油、カレー粉、はちみつ、チューブニンニク、生姜、マスタード入れ、揉み込み暫し放置
③トースターでじっくり焼く

他
◉チャプチェ
◉茄子ソテー
◉お味噌汁
実家の旬野菜に感謝の日々☺️
いただきます💓🙏

笑子（えみこ）

11か月前

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今日は、切り干し大根煮物😊💓

他
◉カレイの一夜干しムニエル
◉オニオンサラダ
◉コロッケ

コロッケは前に作った
冷凍ストック。
思う様に火が通らず
見事丸焦げ（笑）🫣

ムニエルもホロホロバラバラになって思ってたのとなんか違うけど(≧∀≦)

ありがたく、いただきます🥰✨🙏

笑子（えみこ）

11か月前

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今夜はピーマンの肉詰め🫑😊💓

味醂、生姜、醤油で甘辛照焼き
実家のピーマンが大きさ色々で
また可愛い🥰

その他
◉餃子の皮のキムチーズ焼き
◉ジャガイモのガレット
◉きゅうりの蛇腹漬け🥒

絶対美味しいっ╰(´︶`)╯♡

今日も食の時間が幸せ✨
感謝していただきます😊🙏

笑子（えみこ）

11か月前

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今日はいつもおでんで作る
餅巾着のみ煮る😊💓

①合挽、玉葱、人参の微塵切り
②生姜チューブ、味醂、醤油で甘辛く炒める
③油揚げに、具と切り餅を小さめに切って投入
④白だし、醤油、味醂で味付けした出し汁に入れて煮る

他
◉鶏皮カリカリポン酢
◉昨日の残り諸々
いただきます🙏😊

笑子（えみこ）

11か月前

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ほうれん草とベーコンのキッシュ😊💓
今日も余った餃子の皮を活用(*≧艸≦)

参考レシピ⬇️
https://www.shinya-gohan.com/entry/2021/02/08/061135

ほうれん草は旬の時期に
冷凍しておいたもの活用
牛乳→豆乳
他
◉鶏胸肉チャーシュー
◉茄子のカリカリ焼き

美味しそ❣️いただきます😊🙏💓

笑子（えみこ）

11か月前

45

今日は、炒り豆腐😊💓

①木綿豆腐を水切り
②水気飛ばす様に炒る
③人参、玉葱、蒟蒻、戻した干し椎茸を小さく切る
④戻し汁、きび砂糖、みりん、醤油適量入れ煮詰める
⑤青ネギ散らしてサッと混ぜる

◉ササミのホイル焼き
◉青梗菜の塩昆布炒め
◉お味噌汁

今日も美味しく頂きます☺️🙏

笑子（えみこ）

11か月前

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🍚今日の献立🍚 ナスとピーマンの焼き浸し😊💓 茄子に切れ目を入れてフライパンにごま油で焼き砂糖、醤油、味醂投入少し煮詰め完成😊 その他 ◉豚の生姜焼き ◉さつまいものレモン煮 (トップバリュー🤭期限間近消費) 今日も食材や育ててくれた人に感謝込めていただきます😊🙏