1000茶 Day497 レモングラス緑茶 Ăn Đi

念願の Ăn Điさんに行けましたー！

ずっと行きたかったけどなかなか予約が取れなかったりでご縁がなく。

ベトナム料理やワインは知ってたけど、なんとお茶もしっかり使われてます！

レモングラスと緑茶のブレンドティー

も爽やかで美味しかったのですが、一番の衝撃は茶葉のサラダ！（タイトル画像ね）

八女茶を発酵させたもの
抹茶の白玉
フライドオニオン
すももきゅうりトマト…などなど

を混ぜ混ぜして食べます。

んもーパラダーイス！！

めちゃくちゃ美味しかったです。

これだけのために毎日通いたい…

その他も素晴らしいお料理だらけでした…

こちらは鮎のフリットにコーヒーとトリュフ。

あー至福だった…

ハーブもぜーんぶ食べました🌿

7/18