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RIBEKA✖️日々悲喜こもごも

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2022年8月の記事一覧

日常に「ケのハレ」を。

日常に「ケのハレ」を。

お庭で採れたというアップルミントをお裾分けいただきました。

リラックス効果や整腸作用があり、たくさんミントが手に入ったときにはポットにどっさり生のミントの葉を入れお湯を注ぎ「ミントティー」にして頂くのですが、自宅でミントを栽培すればいつでもミントティーが頂けると思い根付をさせる事にしました。

早速茎の下部の歯を処理し、長いものと短いものを分けてそれぞれたっぷりの水を淹れたガラスの器に挿してみま

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常識をほぐす

常識をほぐす

油を吸いやすい茄子を少量の油で彩り良く炒めるポイントはカット後の塩揉み。

しんなり水気も抜いてから炒めると、皮めの色鮮やか、食感もプリッと美味しい。

「油通し」が定番茄子炒めも、非「常識」な調理法で美味しくヘルシーに。

さて、今日祝日「山の日」から始まるお盆休み期間
まず、
-企画をしている朝ヨガが中止。
-昼からの司会現場が今日から4日間中止。
-コロナ感染したアナウンサーさんの代替で夜は

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