3,000円以下おこもりワイン物語　　　　5月7日

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5月7日

5月は～～～日本ワイン特集！！！

1ヵ月にかけて日本ワインを紹介します💗

一時な3,000円以下の品ぞろいが少なかった日本ワインでも

最近は少しつつ変わってきました。

そんな日本ワインを応援したく、

日本ならではの魅力を皆さまに伝えていきます！！

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Hitomi Winery 　Soif Blanc　2020

ヒトミワイナリー　　ソワフ　ブラン　2020

ソムリエ同期の方から、実はご親戚が

日本のワイナリーでワインを作っていることを知りました。

どこのワイナリー？と聞くと、

滋賀県にあるヒトミワイナリーとのことです。

これは飲まないと！！！と思い、

たくさんあるシリーズから可愛らしいエチケット（ラベル）の

Soifシリーズを購入💗（ジャケ買いというものですねｗ）

ノンフィルタリングのワインでもあり、味が楽しみでした。

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産地：　日本・滋賀県

品種：　デラウェア・ナイアガラ

価格：　2,000円前後

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グラスに注ぐと湧き出すフローラルな香り、

燻ったナッツのような香ばしさ、

アカシアなどの花の蜜を思わせる甘いニューアンスも。

なんて心地いい！！

日本ワインらしいすっきりとした酸味と旨味。

果実味がそこまで強くないのも日本らしさ。

ノンフィルタリングのおかげか、

軽快な飲み口なのに、旨味の余韻が残る。

ボトルの裏を見るとアルコール度数11％とあり、

なるほどこの軽やかさだねと納得。

アルコールが苦手で甘口も得意でない方に

ピッタリのワインですね！！

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初心者はブドウ品種よりも生産国から

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注記）

１．ワインの価格は、小売業者によって変動します。

２．上記の感想は、Ellen自身の意見であり、個人差があります。

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