マカロンのつもりが…

この写真、なんだと思いますか？　たぶん大半の人は手作りクッキーだと思うでしょうが、実はこれ、マカロンなんです。

どうしてこうなったかというと、丸い口金がなかったから生クリームのおまけについてたギザギザの絞り口を使ってしまったのです。　多少変わった形でもマカロンにはなるだろう…と思ったので…。

そして後から知ったのですが、オーブンの温度が低いとひび割れたり、ピエという下の方のふくらみが出来なくて、よりクッキーみたいな外見になってしまったようです。

あと、ほとんど分からないと思うけど、少～しだけ赤の食用色素を混ぜてあるんです。　本当はピンク色のマカロンにしたかったのに、予想以上に薄い色に仕上がって、ますますクッキーに近い色合いに…。

やっぱりマカロンは難しいですね…。　なかなか市販のきれいな形のマカロンにはならないです。　でも味はちょっと固めだけどアーモンドが香ばしくてなかなかおいしかったですよ。　

次こそはもっとマカロンらしい外観にしたいけど、これを作るだけでどっと疲れたので当分はいいです。（お菓子作りって結構ハードですよね？）　それまでにいろんなコツを勉強しようと思います。