店主のおすすめブルゴーニュワイン１９

タイトルデザイン
Ryoko☆Sakata

MOREY-SAINT-DENIS  2017
DOMAINE  LECHENEAUT

モレ　サン　ドニ　2017
ドメーヌ　レシュノー

  すでにニュイ-サン-ジョルジュなどでも名声を博しているドメーヌを、86年に父親が亡くなって以降は、フィリップ(兄)とヴァンサン(弟)が運営してきました。
  ニュイ-サン-ジョルジュも良いのですが、私は上品で繊細な彼らのモレ-サン-ドニが好みです。畑がデュジャックの特級畑クロ-サン-ドニの斜面上、という高地に有ることが、繊細さを生み出している理由でしょう。
 　数年前に、来日したフィリップに試飲会でお会いしましたが、にこやかで丁寧な話しぶりに、仕事への自信が感じられました。