パパママ経営の珈琲専門店が全盛だった頃、喫茶店は商圏人口800人で成り立つ商売だった 年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ノート 2020年9月27日 19:39 ¥200 喫茶店業界の話ですが、1970年代・1980年代の日本では、パパママ経営の珈琲専門店という喫茶店業態が大流行していました。 ダウンロード copy ここから先は 2,547字 この記事のみ ¥ 200 購入手続きへ 有料マガジン ¥ 1,000 珈琲生業商売覚書、コーヒー豆自家焙煎店経営 1,000円 自家焙煎コーヒー豆小売商売に従事して30年、パパママ経営の生業商売を続けて来ました。その間に何となく身に着けた、コーヒー豆自家焙煎店小売商… 購入手続きへ ログイン #喫茶店 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか? 記事をサポート