珈琲生業商売覚書、コーヒー豆自家焙煎店経営

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自家焙煎コーヒー豆小売商売に従事して３０年、パパママ経営の生業商売を続けて来ました。その間に何となく身に着けた、コーヒー豆自家焙煎店小売商売に関する経験・技術・知識を・・・・・

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#喫茶店

喫茶店業界の話ですが、１９７０年代・１９８０年代の日本では、パパママ経営の珈琲専門店とい…

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