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年老いた珈琲豆焙煎屋のコーヒー豆焙煎覚書／第１集

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本

年老いた珈琲豆焙煎屋の独断と偏見によるコーヒー豆焙煎体験の覚書

１０何本かのコーヒー豆焙煎に関する記事(合計字数で約１０万字を目標に)を、１つのマガジンに集められ…

¥2,000

運営しているクリエイター: 年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ノート

焙煎について／ロースティング

プロローグ選別、精製、ラベル分類されたコーヒー生豆は、焙煎工程を経て、一般的に小売販売さ…

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年老いた珈琲豆焙煎屋の珈琲ノート

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