日本ワインレビュー 【丸藤葡萄酒工業】ルバイヤート甲州樽貯蔵 辛口 2019
ルバイヤート甲州樽貯蔵 辛口
ヴィンテージ：2019
コメント：ピーナッツやカシューナッツのようなナッツ感がある香り。
樽香は温度が上がると強くなるので、樽香を控え目で飲みたいなら、冷やして飲むのが良いかも。
スダチやミカンのような和柑橘の香りもします。
果実味と旨味のバランスも良く、派手さはないがシミジミと美味しい甲州です。
２、3日経つと旨味と樽香が絶妙なバランスになるりますねぇ。
樽香を楽しむなら常温で飲むのが、オススメかも。
冷やしすぎると平坦な味になって、折角のバランスの良さが、あまり感じられ無くなるからなぁ。
肉じゃがとかコロッケとか、スタンダードな家庭料理が合いそう。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
ルバイヤートと言うと「甲州シュールリー」を、まず思い浮かべるが、この「甲州樽貯蔵」も良いなぁ。
生産者：丸藤葡萄酒工業
産地：山梨県甲州市勝沼町
品種：甲州
スタイル：白
Alc：12.5%
飲んだ場所：実家（北海道千歳市）
飲んだ時期：2020/10
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