日本ワインレビュー【ドメーヌ・レゾン】中富良野オレンジワイン2021

中富良野オレンジワイン2021

ヴィンテージ：2021
コメント：グレープフルーツやオレンジ、シロップのような香り。
ピノグリの果実味と、ピノブラン酸味があり、飲み口が軽いですねぇ。
アフターには酸味と塩味、レモンの皮のような苦味もあります。
フレッシュさもあり、シャープな酸味とほのかな甘みのあるオレンジワインですが、別段オレンジワインにしなくても良かったカモ🦆
すっきりとしたバランスの良いので、普通に白ワインとしてリリースした方が売れそうなのだがなぁ。
ピノグリとピノブランを除梗破砕し、低温で5日間スキンコンタクトを実施し混醸とのことなので、スキンコンタクトに期間を長めにして、オレンジワインとしての個性をもっと強く出た方が、面白いワインになったのになぁ。
しかし、クリーンな仕上がりを目指して、このスタイルになったのだろう。
フレッシュ感もあり、すっきりしているので、今すぐに飲んでも良いカモ🦆
イカフライやチキンの香草焼きなどが合いそう。
海老の生春巻きなどのエスニック料理なども良さそう。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
ドメーヌ・レゾンは、自社畑の中富良野ソーヴィニヨンブランや中富良野ミュラートゥルガウ、中富良野ケルナーなどが注目されますが。
メリメロ・ブランやメリメロ・ルージュも、なかなか悪くはないですねぇ。
1000円台前半で買えるし、日本ワインの入門としては良いです。
東北や山梨のブドウも使っているので、道産ワインじゃないけれど、そんな事を気にしなければアリ🐜カモ🦆
北海道産ブドウのみじゃなく、他の地域のブドウを使ってワインを作るのは良いのだが、ドメーヌ・レゾンは山梨県産の甲州100％のオレンジワインを、発売してるのだが、そこまでして無理にオレンジワインをリリースする必要はあるのかなぁ。
山梨県産100%ならば、まるき葡萄酒で出せば良いのでは？と思ったりしますけどねぇ。
生産者：ドメーヌ・レゾン
産地：北海道中富良野町
品種：ピノグリ57%、ピノブラン43％
スタイル：オレンジワイン
Alc：12％
飲んだ場所：札幌丸井今井（北海道札幌市）道産ワイン＆チーズマルシェ
飲んだ時期：2022／7

中富良野オレンジワイン2021 750ml

オレンジワイン2021 750ml