６月15日に東京ワイナリーで開催する「エジマ会」のワインを紹介。【登醸造】セツナウタ 2021
【登醸造】セツナウタ 2021
登醸造は、ツヴァイゲルトだけを栽培しているワイナリーで、栽培しているブドウの８割が10Rワイナリーへ運ばれ、赤ワインの「こことあるシリーズのツヴァイゲルト」になり、２割はこの自社醸造の「セツナウタ」となっています。
色を見るとほとんど赤ワインのように見えますが、ロゼワインです。
生産者：登醸造
産地：北海道余市町
品種：ツヴァイゲルト
スタイル：ロゼ
Alc：13％
【登醸造】
秋田県出身の小西史明さんは東京での会社員生活を経て、2009年に余市町に移住。
2年間の農家研修を経て、2011年よりブドウ栽培を開始させる。
2014年には醸造免許を取得してワイナリーをスタート。
主な栽培品種：ツヴァイゲルト
栽培面積：1.9ha
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？