日本ワインレビュー 【ドメーヌ・レゾン】中富良野ブラン 2020

中富良野ブラン 2020

ヴィンテージ：2020
コメント：グレープフルーツやライム、ハーブやミントの香り。
スパイスなどの香りもありました。
ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミナー、ピノ・ブラン、オーセロワを混醸した白ワインです。
このセパージュは珍しいですねぇ。
北海道のワインらしい酸味と塩味が強いデス。
ここまで強いのは、最近あまり無いカモ🦆
他の北海道のワイナリーが酸が柔らかくなって来ている中で、久しぶりに酸味がガツンと来ました。
ピノ・グリとピノ・ブランがまず最初に来て、アフターにゲヴェルツトラミナーの優しい甘さがあります。
まだ、ワイルドでカタイので、２、３ヶ月ぐらいは置いた方が、こなれてバランスも良くなりそうですねぇ。
酸が強いので3、4年置いても良いカモ🦆
バジルチキンやスモークサーモンとか合いそうです。
アスパラのバター焼きやアジの南蛮漬けとかも良さそう。
いろんな料理に合わせられそうですねぇ。
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
自社圃場産シリーズとして「中富良野ブラン」の他に、「中富良野ソーヴィニヨンブラン」と「中富良野ミュラートゥルガウ」もリリースされています。
２アイテム共に品種特性が出ているワインですが、「中富良野ソーヴィニヨンブラン」は、まだ樹齢の若さが感じられますねぇ。
「中富良野ミュラートゥルガウ」は良いのですが、他の月浦ワインや松原農園、ふらのワインとのミュラートゥルガウと比べると、物足りなさも感じます。
2016年に自社圃場が出来たばかりだからしょうがないけどねぇ。
これも樹齢が高くなってくれば、解決されるハズ。
自社圃場産シリーズの中で、私のオススメは「中富良野ブラン」です。
生産者：ドメーヌ・レゾン
産地：北海道中富良野町（中富良野町の自社圃場産）
品種： ピノ・グリ39％、ゲヴェルツトラミナー29％、ピノ・ブラン28％、オーセロワ4％
スタイル：白
Alc：12.5％
飲んだ場所：原田商店（北海道恵庭）
飲んだ時期：2021／3

中富良野ブラン 2020 750ml