4月13日に東京ワイナリーで開催する「エジマ会」のワインを紹介。【雪川醸造】スノーリバー ロザート 2022

【雪川醸造】スノーリバー ロザート 2022

日常の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、赤ワインとして醸造されることの多い黒ぶどう品種セイベル13053をメインに、ロゼワインとして仕立てました。
生産者：雪川醸造

産地：北海道東川町
委託醸造：10Rワイナリー
品種：セイベル13053が89％、ピノ・ノワール5％、シルヴァーナ4％、シャルドネ1％、トラミナー1％ （北海道東川町のブドウ畑）
スタイル：ロゼ
Alc：11.5％

【雪川醸造】

ヨーロッパやアメリカなどのワインの産地を訪れると、そこでは人々がワインを日常のものとして気軽に楽しんでいます。
日本でも、そんな風にワインを日常で気軽に飲んでほしい。
日々の食卓でワインを楽しんで欲しい。
こうした風景がもっと当たり前のものになって、日本ならではのワイン文化が育まれていくのに貢献したい。
いつしか、そんな思いを抱くようになりました。
その思いは、次第にワイナリーの設立という意志となり、さまざまな準備を経て、2020年秋に雪川醸造は、自然豊かな大雪山系のふもと北海道上川郡東川町でスタートしたワイナリーです。
主な栽培品種：ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ツヴァイゲルトレーベ、ミュラートゥルガウなど
栽培面積：約２ha