日本ワインレビュー 【ドメーヌ・レゾン】中富良野ルージュ 2020
中富良野ルージュ
ヴィンテージ：2020
コメント：カシスやブラックベリー香りやブルーベリーやラズベリーの香りも少しありますねぇ。
バランスは今ひとつですが、バラバラなツヴァイゲルトとピノ・ノワールが、馴染んで来ると良くなりそうです。
まだ、ツヴァイゲルトの尖ったタンニンが強いので、いま飲むにはバランスは今ひとつだよなぁ。３、４年くらい熟成させたら、グッと落ち着いてきて良くなりそうです。
ピノ・ノワールがもっと自己主張してくると良いカモ🦆
いま飲むならフレッシュ感もあり、樽から来るロースト香や果実味が好きな人には良いカモ🦆
まだまだ未完成なところもあり、これからの可能性を期待というところかなぁ。
中富良野という土地のポテンシャルは、感じられますねぇ。
樹齢の若いツヴァイゲルトレーベなので、まだ全体的に荒いところがあるので、洗練されて来たら良くなりそう。
ビーフシチューとか牛肉の赤ワイン煮込みなどが良さそう。
ポークチャップやトンテキなども合いそうです。やはり、肉料理と合わせたいデス！
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
ツヴァイゲルト＋ピノ・ノワールいえば、最近、余市などで増えているパストゥグランと同じアッサンブラージュ（比率とかだいぶ違うけど）ですが、まさかドメーヌ・レゾンがリリースするとはなぁ。
山崎ワイナリーやふらのワインでも、限定品でも良いのでリリースしてくれないかなぁ。
まぁ、無理だろうけどなぁ。
生産者：ドメーヌ・レゾン
産地：北海道中富良野町、富良野市
品種：ツヴァイゲルトレーベ67%、ピノ・ノワール33％
スタイル：赤
Alc：12.5％
飲んだ場所：原田商店（北海道恵庭）
飲んだ時期：2021／8
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