６月15日に東京ワイナリーで開催する「エジマ会」のワインを紹介。【オサワイナリー】ツヴァイゲルト ロゼ リミテットエディション 2018
【オサワイナリー】ツヴァイゲルト ロゼ リミテットエディション 2018
アロマテックな白ワインをメインにワインを主につくっている【オサワイナリー】ですが、数は少ないですがロゼワインも作っていて、これは自社畑のツヴァイゲルトを使った限定120本のワインです。
生産者：オサワイナリー
産地：北海道小樽市
品種：ツヴァイゲルト
スタイル：ロゼ
Alc：12.5%
【オサワイナリー】
九州出身の長 直樹さんはインポーターやレストランでのサービスに携わった後、ワインメーカーに勤務し、全国を巡るうちに日本ワインに興味を持つようになり、ワイナリーをやるようになった。
小樽運河に近いまちなかワイナリーとして、2015年に誕生。
2016年には小樽市塩谷と余市町登町に、そして2018年からは豊丘町に計3ヵ所の自社畑を設けました。
テーブルが明るく華やかになるような、そして食事を引き立てるようなワインを目指しています。
主な栽培品種：ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、シャルドネ、ケルナー、ツヴァイゲルトレーベなど
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