《料理》男飯No.114 ﾋﾗﾏｻひゅうが飯

【材料】
ﾋﾗﾏｻ1P
卵黄1個
めんつゆ大2
醤油大1
小葱適量
白ｺﾞﾏ適量
刻み海苔適量

愛媛の郷土料理らしい。
ｱｼﾞとかを使うようだが刺身ならなんでもいい感じはある。白身だと特にいいとかなんとか。超簡単にいうと漬け丼なんだけど漬けﾀﾚに卵黄が入ってるんだよね。15分くらい漬ければいい。

漬けﾀﾞﾚはお好みでぶっかけてOK。
海鮮丼と卵かけご飯が合体したような感じ。
大葉は刺身についてたもんなんでなくてもﾖｼ！

以上(´･ω･`)