第四十七の餃子🥟餃子職人　GYO汁

いつだったかは忘れたが、描かれていた僕の夢。

『最高の餃子酒場を出店する！✨』

そんな想いを胸に、今日も餃子を食します🥟島田です。

第四十七の餃子　餃子職人　GYO汁

今日は新橋で食事の予定。

このサラリーマンの街で、サラリーマンの味方であるはずの、餃子の名店がないわけがない！！

早くいい餃子に出会いたい。うー－ん、ここは点数高いな。
しかも、店名に「餃子職人」と名前が付いているじゃないか、行ってみよう！！

店内に入ってみると…なんだここは。競艇か何かの選手を応援している気配があるお店。

果たしてここにうまい餃子があるのか？

まずは写真から

これは肉汁たっぷり感！

GYO汁！GYO汁！

看板餃子とは、いい響き♪

餃子ソーセージって、おもろいなぁ。

角ハイ390円は安い！

ドリンクもなかなか豊富

すごいメニューもあったｗｗ

ビジュアルいい感じ

なにっ！こんな注意書きまで

坪の中には、塩ごま油

お通しの冷ややっこショウガソース！このソースは！？

こういうの素敵だ～

キタッ！焼き餃子！

じゅわー－－－

もっちり。しっかりの焼き目

この豆板醤は試す価値あり！

水餃子うまそ～～～！！

ぷるんぷるん

しそ餃子なり。

ふむこれも悪くない。

個人的評価
・総合：★★★★☆
・価格：★★★☆☆
・味　：★★★★★
・お酒：★★★★★

食べた餃子は
・焼き餃子（6個）980円
・水餃子（6個）980円
・しそ餃子（6個）550円

【餃子の評価】
うめー－－－－－－－－－－ぇ♪♪
これはご機嫌な味だぜ！！！
うまい餃子が食べたければ、ここの焼き餃子と水餃子はオススメだぜ！！
肉汁が実にうまい。肉汁、ちゃんと飛び出る！！服あぶね～～～(笑)

水餃子は、塩ごま油で合わせるの、うまいなぁ。
焼き餃子は、この豆板醤との相性最高だぁ。また行きたいなぁ。

【お酒】
よき！！ビールの状態も、ハイボールの泡の強さも良し！

【その他】
肉汁が凄い量だったので、この美味しい肉汁の秘訣を、店主に尋ねてみた。
「黒豚ですね。ぎゅっと詰め込んでますので」とにこと。

なるほど、ここはもう食材の問題なのか！
確かに、色んなお店で黒豚餃子を謳っていて、食べたことがあるが、
大抵肉汁は多いし、豚の甘みをちゃんと感じる。

高そうだな…黒豚かぁ。黒豚かぁ。
この旨味は欲しいが、980円の餃子は、うちの店ではちょっと見当外か。。
実に悩ましい！！！

今日も、おいしくいただきました。
餃子の旅はまだ始まったばかり。
明日もおいしい餃子に出会えますように☆彡

餃子職人　GYO汁

▼昨日の餃子