水上力 / 和菓子職人

Eightman
和菓子という侍を世界に発信する●知る人ぞ知る小石川の一幸庵（いっこうあん）。和菓子職人、水上力さんのインタビューをさせていただきました。和菓子は少し前までケーキやクッキーのように日常のお菓子だったのに、今は非日常のお菓子に何故かなってる。ならば和菓子を世界に知ってもらうために自分から発信しよう。メディアに登場しよう。そして水上さんの元には海外からパティシエたちが訪ねてくるようになり、さまざまな学生さんたちが学びにくるようになったそうです。そのパッションに心打たれました。絶品と言われる「わらび餅」は涼しい季節の限定品。秋が待ち遠しいです。

GetWel（ゲットウェル）は「クリエイティブな人の応援メディア」をコンセプトにしたインタビュー番組です。画家、写真家、作家、デザイナー、編集者、ミュージシャンなど多彩なクリエイター（創造的な仕事をしている人）に登場していただいています。

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