もらって嬉しい京都お土産
□京都の漬物は、本当に美味しいです。薄味なのも特徴的で、その理由にはちょっとした昔話があります。かつて、丁稚奉公に出た若者たちは、ご飯のおかわりをあまり許されなかったそうです。そのため、漬物の味を濃くしてしまうと、ご飯がすぐに足りなくなってしまう。そこで、自然と漬物も薄味に仕上げられるようになったのです。この伝統が、今も京都の漬物に息づいているんですね。
私達、中年にとっても、薄味の漬物は、少量のご飯で満足できるので、自然と食べ過ぎを防げますね。
お土産としても京都の漬物はぴったりです。スーパーで手軽に買えるのに、品質はお墨付き。お土産にしても、喜ばれること間違いなしですし、何よりコスパが素晴らしい。まさに、現代のスーパーフードと言えるかもしれません。
京都の漬物、奥が深いですよ。次回京都に行く際は、ぜひじっくり味わってみてください。
できれば和服の似合う女性の手作りの
漬物が食べてみたいですが。笑
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