琉球野音Ryukyunote

本日も午後から久米島にきている。先日都合がつかなかったお客さまの取材が明日まで入っている。気温２２度。初夏のような気持ちの良い日だ。先ほど宿に戻り外の音を拾ってみた。イーフビーチホテルからみる海。冬の久米島もほんとオススメ。

取材させてもらった久米島の久米仙さん。泡盛の攪拌（かくはん）と発酵の様子。短い動画で申し訳ないが後半の数秒は酵母が生きてることが伝わる。

今回もいい取材ができています。久米島のみなさま、明日もよろしくお願いします。