神の絵🖼️魔法のガスレンジ体験記〜2日目〜

この記事はこちら↓のヒロノさんの魔法のガスレンジの体験日記2日目となります！

〜前置き〜
今回は思いの他アクシデントが多発しまして、関係ないところは読みにくいからカットしちゃおうかなと思ったのですが、
せっかくなので包み隠さずに、その時の考えと共に書き留めたいと思います！
(だいぶ長い記事になってます、本人もびっくり！)

本日の最初の実験は、お水(水道水)！

コレ、私としてはとても氣になってたところ

料理か？と言われれば違うね！と答えられるけど、試すぐらいならいいよね！という勢いでやっていきます！

始めに、お米の一合計れるアレ(そういえば名前知らない笑)にたっぷりなみなみ×4杯入れて蓋をせずに弱火(変化を逃さないため)で火にかけていきます

11分ほどからやや大きめの泡が発生
16分ほどから沸騰し始めた！

神さまの絵無しだとどれくらいで沸騰するのか気になるところ🧐

あれ？沸騰させてるときカルキ臭がしない
気のせい？？

そして切りがいい計20分ほど(A)火にかけてみました！沸騰時間４分

飲んでみるとちょっとマイルドに！でも水道水のカルキの味はする

更に沸騰5分追加の計25分ほど(B)
沸騰時間９分ほど
口当たりはさっきよりはマイルドに！
でもカルキの味が濃い氣がする、、

更に更に沸騰5分追加の計30分ほど(C)
沸騰時間は14分ほど
こちらもまたBよりマイルドで口当たりが優しい
カルキの味は、う〜ん減った？？
逆にカルキの味が際立つように感じるんだよね
神さまの絵無しverでも同じなのかな？？

更に×3沸騰5分追加の計35分ほど(D)
沸騰時間19分ほど
Cよりさらにマイルドさは上がった！
カルキの味はするけど少し減ったかな

ここでちょっと検索

「カルキ　鍋　沸騰 」で検索すると、少量で沸騰後15分以上でカルキは飛ぶらしいですね
量が多いと20分以上は沸騰させるみたいです

え？本当にカルキ飛ぶ？？

ちょっとこれは、後で神さまの絵無しverでもやってみたいと思います！

更に×4沸騰5分追加の計40分ほど(E)
沸騰時間24分ほど
1番まろやかな口当たりでザラザラみたいなトゲ(？)みたいな感じがない氣がする！
カルキの味はあるけどマイルドになってる笑

次に、お水(水道水)神さまの絵無しver

冷やした鍋、カップ×4杯の量、弱火という同じ条件でスタート！

18分ほどで沸騰
こちらも、切りがいい計20分ほどで味見(沸騰後2分ほど)

Aよりカルキの味がしない、どういうこと？？

計25分ほど(沸騰後7分ほど)
微かにカルキの味がしてきた、ん？？

とりあえず実験を進めて、

計30分ほど(沸騰後12分ほど)
カルキの味がしてきた、Cと比べて苦味も感じる

計35分ほど(沸騰後17分ほど)
カルキの味はすこ〜し減ったかな？

計40分ほど(沸騰後22分ほど)
少しは減ってるけどカルキの味はする

蛇口から捻ったときの常温の水道水のお水と比べてみると、
神さまの絵有り無し共に、沸騰させた方がカルキの味が強い、、

あれ？？

きっと水の温度が高いからかな？？

ちょっと放置して常温にもどしてから再チャレンジ！

いや、常温の何もしてない水道水より沸騰させた方が、カルキの味が強いぞ、、
　
カルキの体感味まとめ
カルキの味が少ない　　　　　カルキの味が濃い
20分以上沸騰≦何もしない≦15分以上沸騰<15分未満沸騰　

一旦沸騰して少しするとカルキの味が強くなるの謎

あと、カルキは完全には浄水機じゃないと取れないのかな？？

結果としては、　

水道水を神さまの絵を貼ると、
カルキは少しは飛ぶ、口当たりはまろやかになり、沸騰させればさせるほどまろやかになる！！

また、もう一つ気になったことは、

同じ弱火にしてるはずなんですが、沸騰の仕方が弱い感じがする🧐

写真で見比べると、

↑神さまの絵有り

↑神さまの絵無し

おお！沸騰具合が全く違う‼️

神さまの絵有り無し、どちらもお水を分けるために、
5分ごとに一旦火を止めて、また再加熱を繰り返してたのですが、
再沸騰をするまでの時間が違いました！

神さまの絵がある方がすぐに再沸騰してました！！

ということは、、、

塵も積もれば山となる！でガス代が抑えらるかもしれないっ‼️

なんと魔法のガスレンジは家計の味方でもあった！

⚠️お水の実験を終わった後にwebで氣付いたのですが、
沸騰してからの時間が短いと、水道水に含まれるトリハロメタンが増加する恐れがあるので、
水道水を沸騰してから15分以上は火にかけて煮沸することが推奨だそうです

もしご自身で実験なさる方は、こういうこともあるんだ！と心に留めておいてくださいね😌

詳しく知りたいかたは「カルキ飛ばし　沸騰」などで調べてみてください！

お次は

お米！

いつもは炊飯器を使って炊いてるのですが、せっかくならご飯も炊いてみよう！と思いたったのでやってきます！

2合に対しお水400
でも、お水の実験のあとなので、どうせなら、少しでもカルキが飛んだお水を使ってみたいと思い、
お水400＋40入れて20分まずは沸騰させてみます！

さて、どうなることやら
(お水の量が足りるかどうかちよっっと心配ではあるけど、、)いってみましょう！！

〜20分後〜

お水大分減ったね？？もうお水がほぼ見えないよ？笑　
測ったら大さじ一杯半でした笑　すくなっっ

カルキがまぁまぁ飛んで口当たりがとても優しいまろやかなお水(一口オンリー)が出来あがりました

えーと、
なんの実験をしてたんでしたっけ？？笑

気を取り直して、そう、お米ですね！

なんか神さまから最初は比較のために普通に鍋で炊いたら？って感じがするので(勝手に解釈)普通にレシピ通り炊いていきます！

が、ちょっとアクシデント発生

レシピに10分弱火で沸騰したあと、5秒強火で炊くと書いてあったのですが、

わたくし、この5秒を5分強火と勘違いしまして、、

えぇ、皆さまのご想像通り、

しっかり(？)焦げました笑笑

でも、神さまが見守ってくれているのか、1、２分過ぎたあたりでピーと鳴って自動で強制終了しました！

この時、え？何事？！と思い、鍋を覗いたら焦げてる匂いがして、、

あれ？これ、本当にレシピ通りか？？
と確認したら、秒だった！分じゃなくて秒！

あ〜〜、やっちまったぜ〜〜、、

でも、途中で止まってよかった！
神さま、氣付かせてくれてありがとうございます😭

そして出来上がったのは、

う〜ん、なんとも香ばしいいい香り！
(まぁ、実際に焦げてるからね笑)

ちょっと、いや、だいぶ正確な実験とはいえないので、炊飯器のご飯との比較は出来ないのですが、、😅

焦げ具合は、５分きっかりの強火ではなかったので底のお米だけですみました！

ちょっと黒茶のお米も混ざってるけど、全体としてはいい感じに炊けました☺️

いつもよりお米の味が際立って、より甘みのあるご飯な氣がする！

焦げ目の味はというと、

これは、、うーん、なんだっけ？懐かしい感じの味、、、

はっ！お団子を焼いたとこの焦げ目の味にとても似てるっっ！！

しかも普通にスーパーに並んでる団子じゃなく、
炭の回りに藁(?)を丸く囲って、そこに大きめの団子が刺さった串を、刺し立てて焼いてる屋台とかの団子！

(炊いたお米を食べながら)そうそう、こんな感じでお米とお焦げのいい塩梅で美味しいんだよなぁ😋

って、あれ？！みたらし付けたら再現できちゃうよ笑笑

すごい！！本当に炭火で焼いたかのようなお焦げの再現‼️ 凄すぎる！！

お次は、

食パン🍞に穴を空け、そこに卵を落としてくり抜いたパンをもどしてチーズ🧀も乗せてカリッとさせたもの！　名前が分からないよ！

今日はトマトも入れてみたけどこびりつかなかった！

食べたら卵がほろほろで全体的に柔らかくなってる感じがする☺️

トマトは酸味かまろやかになって甘さが引き立ってる！
チーズの味もいつもより濃く感じる！
美味しかったです✨

そういえば、今日も食べた後、お腹がぽかぽかとあったかくなりました！

でも味見で1口、3口とかの少量だとぽかぽかまでならないかな

ちゃんとご飯として、ある程度の量を食べるとお腹がぽかぽかなるのかな？

ということで、楽しいアクシデントもちょいちょいありましたが、2日目も楽しく料理出来ました！(もはや理科の実験！)
ご馳走様でした😋