【お取り寄せ】旬の天然とらふぐを刺身・鍋・唐揚げ・ヒレ酒で楽しむ！【汐彩（東京・西荻窪）】
ステイホームですっかりお取り寄せにはまってしまったので、今回もお取り寄せグルメレポートをご紹介します。
今回は、旬の天然とらふぐセットです！！！！
旬の天然とらふぐを刺身（orしゃぶしゃぶ）・鍋・唐揚げ・ヒレ酒で！
お店のご紹介などもしたいのですがそれは後にして、まずは食べてみましたので、見て！！（笑）
今回お取り寄せしたのはこちら。
天然とらふぐ3～4人前フルセット+野菜 税込¥50,760円
・ふぐ刺身・ふぐ皮（今回はしゃぶしゃぶに変更）
・ふぐちり鍋
・ふぐ唐揚げ
・ふぐ酒用焼きヒレ
・野菜（白菜・山茶茸・生椎茸・長ネギ・くずきりなど）
・豆腐
・だし昆布
・自家製ポン酢・藻塩
・あさつき・もみじおろし・すだち
天然とらふぐをお刺身、鍋、唐揚げ、ふぐ酒で楽しめる贅沢セット。
自家製ポン酢やすだち、紅葉おろし、あさつき、藻塩、だし昆布までついているので、店主こだわりの味が自宅で再現できます。
密閉された袋に入っていたので写真映りはちょっと悪いですが、味はとんでもなくおいしかったです！
天然とらふぐの刺身orしゃぶしゃぶ
実は今回はお刺身を食べられない人がいたので、無理を言ってしゃぶしゃぶ用に分厚めに切っていただきました。
さっと湯がいて食べてみると、こりっぷりっとした食感がおいしい！
通常のお刺身だと、すっけすけの見た目も美しいとらふぐが楽しめます。
お刺身のおいしさはやっぱり別格！
なので、ご興味のある方はぜひお刺身を楽しんでみてくださいね！
ふぐ唐揚げ
ふぐはお刺身でしょ！と思っている方が多いかもしれませんが、唐揚げもびっくりするくらいおいしいんです。
下味のついた切り身が届くので、片栗粉をまんべんなくまぶして揚げていきます。
「美味しい召し上がり方」という紙が入っているので、これに従って調理すればいいのですが、ちょっとドキドキ…。
4～5分揚げたら完成！
付属の藻塩（海藻からつくった塩らしいです）につけていただきます。
ふんわりほろっとしていておいしい～！
プロが揚げたものには叶わないかもしれませんが、自分で揚げたものでも十分おいしかったです。
ふぐちり鍋
しゃぶしゃぶ、唐揚げだけでも大満足なのに、まだまだお鍋がありますよ！
今回は鍋をしながらしゃぶしゃぶをしました。
ふぐのアラから出たうまみたっぷりの中に、野菜とふぐを入れていただきます。
ふっくらしっとりでおいしい～！
自家製ぽん酢も、酸っぱすぎず甘すぎず、本当に絶妙！
ぽん酢は、開業以来試行錯誤を繰り返して現在の味になったんだとか。
ふぐのうまみが引き立つ、納得のおいしさでした。
そして、最後は雑炊にしました！
ふぐのうまみがしっかり出ているおだしを使っているので、ほんのちょっと塩を加えただけで味が整いました。
こんなにおいしい雑炊初めてかも！
ふぐヒレ酒
なんと、ふぐひれ酒も楽しんじゃいました！
店主が「神経を集中させ、時間をかけ、心を込めてじっくり焼き上げた」というふぐのヒレを日本酒に入れていただきます。
火をつけると余分なアルコールが飛んで、ヒレの香ばしさが際立ちます！
しゃぶしゃぶ、お鍋、唐揚げにふぐヒレ酒…。
本当に贅沢な夕食になりました。
天然とらふぐと鱧が絶品！『汐彩』【お店紹介】
今回お取り寄せしたのは、東京・西荻窪にある和食のお店『汐彩』の天然とらふぐセットでした。
特に天然とらふぐと鱧が絶品で、関東では珍しい活鱧（生きた状態で捌くことでより身が引き締まるそうです）が提供されています。
天然とらふぐは、日本で消費されるふぐの一割程度と大変貴重。
下関にはじまり、店主のふるさとである千葉県銚子市まで、旬に合わせてそのとき一番おいしい天然とらふぐが食べられます。
ぜひお店に足を運ぶか、お取り寄せを楽しむかしてみてください！
天然とらふぐのおいしさに悶絶するはずです！
お取り寄せのご案内
お取り寄せは以下のページからできますよ！
今回のセット以外にも、鍋だけ、お刺身だけ、ヒレ酒だけの商品もあるので、試してみては？
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