長い長いおうち時間を卵で彩る。本日のティートット・アペロ
先日どうしても消費出来なかった卵が家にありまして。実は季節外れのおでんを作っていたのですが、どうもこうも卵の入る隙間が足りないのです。卵を茹でたはいいものの、さて、これどうしよう。
ペロリと食べてしまったレシピがこちらです。
・ゆでたまごをバーナーで炙り(オーブントースターでもOK)、
・軽く潰して塩胡椒、パルメザンチーズ、パセリを振って出来上がり。
ポイントは卵を少し焦がすこと。出来立てのゆでたまごって食べたことあると思いますが、焼いたゆでたまごってあんまり食べたことな