コーヒーとおやつ

キョウトリップ〜ウィーンを熱くした青いボトルと、京都のテリーヌ

六角堂の余韻を楽しむべくちょっとコーヒーでも。すぐそばにあるスターバックスではなく、東へ少し歩くと見えてくるなんだか辺鄙な自転車を掲げた小さな店舗へ。京都では2店舗目となる「ブルーボトルコーヒー京都六角カフェ」です。まさか、こんな街中に出来るだなんて思ってもいなかったので、京都に来たら寄るカフェリストに既にインしています。ブルーボトルコーヒーって、サードウェーブの流行とともに一気に有名になった気がいたしますが、コーヒーに携わっているなら知らないわけないであろう元々錚々たる

エンジェルステインを知っていますか？下北沢で溺れるダークで甘いエスプレッソ

私がスターバックスに入社したのは2007年のこと。コーヒーの勉強はそれから始めたのですが、その奥深さにはみるみるうちに魅了され、まるで魔法の世界に引きずり込まれてしまったかのようでした。生活拠点の大阪にも素晴らしいカフェはあるものの、どうしても行ってみていと憧れ続けたのがこちら。下北沢にある「ベアポンド・エスプレッソ」。コーヒーに携わっているのなら知らない人はいないであろう名店。ただの有名店ではなく、「カリスマ的な存在」であり「憧れ」、それは魅力以外のなにものでもない、

キョウトリップ〜世界レベルのエスプレッソと、ココだけのカヌレと

バリスタ時代働いていたお店のすごい先輩がお店を開くらしい。これを聞いてからわくわくして開店を待ちまして、ようやくお邪魔できたのが半年ほど前のこと。お会いしたこともないのにすっかり憧れを持ってしまい、事あるごとに立ち寄っています。それがこちら。京都は烏丸御池にある「here（ヒア）」。コーヒーマニアには既に有名なラテアートチャンピオン山口淳一バリスタ待望のお店。この方、お店やサイト、諸々のデザインから写真からとにかくセンスの塊で今や色々とプロデュースをされているようなので

キョウトリップ〜象工場の濃密コーヒーと、時間を味わうチーズケーキ

京都がすっかり遠のいてしまったここ数ヶ月。ちょっとしばらく載せられないなぁと思っていたのですが、解禁までもカウントダウンとなってきたところで掲載することにいたしました。京都には1年ほどですが住んでいたこともあり、観光ポイントではないのですがお気に入りの場所がいくつかあるのです。今回のテーマはカフェと京都らしい風景。1軒目に選んだのはコーヒー好きなら知っているであろう京都の名店、「エレファントファクトリーコーヒー」。ここ最近の浅煎りブームとは一線を画する、クラシカルな喫茶店

賞味期限15分という口福。宝石のような出来立て最中を召し上がれ

先週から週末にお茶会を開催しているのですが、お茶会ということでお茶と和菓子を調達することにしています。第2回目のために選んだのがこちら。大阪は上本町にある「実と美」という小さな小さな最中屋さんの最中です。インスタグラムで見かけてからというもの気になってはいたのですが、ちょうどテレビでやっているのを見ましてなんだか急に行く気になりまして。あと1時間で閉店というところで、重い腰をあげて行って参りました。場所は天王寺と上本町の間ぐらい。天王寺から歩こうか迷ったのですが、結局

東京で楽しめるイタリアを。スターバックスロースタリーで味わうプリンチという贅沢

出来てからというもの盛況に盛況が続きまぁしばらく行けないだろうなぁと思っていた、スターバックスコーヒーのロースタリー。以前行った時には整理券をいただいて45分待ち。次はプリンチ（イタリアのベーカリー）の焼きたてパンを食べたいなぁ。と思って来たのが今回（今年の1月）です。「もう結構普通に入れるみたいよ」との声を信じ、お昼過ぎに来店。いまだに警備員的な人はいらっしゃいましたが、整理券システムは終了している模様。いっぱいだった一階のお席もちらほら空いていますね。スーツケースを引

「ありがとう」と「美味しい時間」を贈るという幸せ

心もなんだかざわざわしてしまっているここ最近。大事な日を忘れていませんか？まだ働き始めた頃、ちょっと背伸びしてイチゴの形をしたピンクゴールドのペンダントをプレゼントをしたことがあるのですが、つけてくれているのを見るのは意外と嬉しかったり恥ずかしかったりしたものです。一緒におしゃれな瓶のイチゴジャムを添えた、なんとも粋な母の日となりました。今年は会うこともままならないし、出掛けるのも難しいし、なんてお考えの方にちょっと粋な贈り物を見つけて参りましたよ。実は自宅でパー

優しい甘さに癒されたい。スタバで買える黄金色したむっちりカステラ

東京に出張で出かけたついでに、やっぱりここだよね。と思って立ち寄ってきたのが、スターバックスコーヒーのあのロースタリー。だって、東京なんて行かないとここ来れないし。もう、どちらが目的なのか分からないほどに楽しみにしておりました。そっちのレポは後にするとしまして、とんでもなく可愛い、しかも実用的なお土産を見つけてしまったのです。それがこちら。えっ、なんなのこれ？大きいバージョンも売っていたのですが、これ、なんとカステラなのです。コラボしているのは、「カステラ

やめられない止まらない。甘くてしょっぱいミレーちゃんの誘惑

通常時カフェでいつも仕事をしているのですが、そこで販売しているのは、ほぼコーヒーのみ。時折お菓子が置いてあるのを見るとつい手に取ってしまうのですが、これがもう、やめられない止まらないやつを見つけてしまいました。その名も「ミレーのビスケット」。チョコレートかおつまみ系（ワインも売っているので）しか置いていないので、私の目にはひときわ輝いていたわけですがそれはもう、一度開けてしまったら最後。気がつけば全部なくなってしまっているほどにやみつきなのです。それがこちら。

新生AirPods Proがドラマティックな毎日を連れてくる

まだまだカフェで仕事をするのが当たり前だった年末年始。我々ワーカーホリックにとってはお外でお仕事し辛いという、ちょっと困った時期でもあります。カフェでも何でもとにかく人が多い。さて、この中で日本語を紡ぐのは難しいぞ。どうしたものか… そんなシーズンに購入したのが、発売したばかりの「AirPods Pro」。この手のものは安かろうが大して変わらんだろうとたかを括っていたのですが、ノイズキャンセリング機能が付いていると言われると、俄然興味が湧くものです。しかし高

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